Израиль – государство на Ближнем Востоке, на восточном побережье Средиземного моря. Страна древнейшей цивилизации, легендарная Земля Обетованная, Святая Земля, давшая человечеству одну из мировых религий.
Израиль – страна, где богатая история сочетается с развитой инфраструктурой туризма. Всемирно известны роскошные пляжи Израиля, природные заповедники, лечебные курорты, религиозные святыни, торговые центры, базары, колонии художников.

Площадь: 27,8 тыс. км2.
Столица: Иерусалим.
Население: 6,2 млн. человек: арабы-мусульмане, бедуины (около 10% мусульманского населения Израиля), арабы-христиане (второе по численности меньшинство Израиля), друзы.
Государственный язык: иврит и арабский.
Денежная единица: шекель.
Форма правления – парламентская республика.Глава государства – премьер-министр.
Национально-религиозные праздники: Новый год (по еврейскому календарю), Судный день, Сукот, Ханука, Пурим, Пэсах, Шавуот, День независимости (14 мая, с 1948 г.).

Визовый режим. Для оформления индивидуальной визы необходимы: оригинал загранпаспорта, оригинал внутреннего паспорта или нотариально заверенная ксерокопия, 2 фото, анкета. Для оформления визы детям до 18 лет дополнительно необходимы оригинал свидетельства о рождении, копия свидетельства о браке родителей. Если же ребенок едет в тур с одним из родителей, требуется и нотариально заверенная копия доверенности на выезд ребенка из страны от второго родителя.

Достопримечательности. Израиль – земля святынь и исторических памятников, арена многих мировых событий и потому все здесь просто пропитано атмосферой духовности и гармонии. Здесь – Иерусалим, центр трех мировых религий с его знаменитой Стеной Плача, цитаделью Давида, множеством монастырей, церквей, синагог и мечетей. Тут паломники поднимаются на Храмовую гору, проходят Скорбный путь, приходят в Храм Гроба Господня, молятся в Гефсиманском саду. Израиль – это и Яффа, где, по преданиям, Ной построил свой ковчег, это Хайфа – с ее знаменитой горой Кармель и монастырем кармелитов и великолепным Бахайским храмом; это Назарет – город, в котором родился Иисус Христос и где сегодня находится самый крупнейший собор на Ближнем Востоке – Храм Благовещения; это деревушка Канна, в которой Иисус совершил свое первое чудо и многое другое. Манит туристов удивительная пустыня Негев с ее раскопками древних набатийских городов, удивительным природным явлением – кратером Рамоном и медными копями царя Соломона.

Поражает воображение путешественников богатство побережья Мертвого моря – возвышающаяся среди отвесных скал древняя крепость Массада, символ еврейской терпимости, уникальный природный оазис – заповедник Эйн-Геди, поселения евусеев в Кумранском ущелье. Перечислять исторические и архитектурные достопримечательности Израиля можно до бесконечности, ведь эта страна – колыбель мировой цивилизации.

Три курортные зоны Израиля – на побережьях Средиземного, Красного и Мертвого моря – это пример безупречного комфорта. Тель-Авив, Нетания, Кейсария, Герцлия, Хайфа, Эйлат – все эти города и курорты Израиля предоставляют туристам огромный выбор развлечений: от зимних видов спорта до дайвинга, виндсерфинга, дельтапланиризма, парусного спорта и т.д.

Климат. Наилучшие сезоны для туризма – весна и осень. Лето достаточно жаркое по всей стране – от +30°С на севере, до +38°С на юге. Средняя температура зимой достаточно низкая – от -15°С на Хоккайдо, до -5°С на о. Хонсю и до +16°С на архипелаге Рюкю.

Кухня. Определяющий принцип питания: религиозные еврей ест только кошерную пищу, а право на существование получают только те рестораны, которые соответствуют строгим правилам наблюдателей-раввинов. «Кошер» в переводе на русский – «чисто», «дозволено». Кашрут – свод правил, определяющих кошерность.
Кроме кошерности, израильскую кухню отличают и арабское влияние и щедрое использование различных приправ (кунжут, корица, мята, кориандр), делающих местные блюда неповторимыми.
К лёгкой еде относятся салаты, разнообразные закуски и мясо без гарнира: кебаб (говядина или баранина), шашлык (мясо на гриле), шаурма (мясо на вертеле).
Почти в каждом меню встречается хумус – пюре из жёлтого гороха, лука, чеснока и приправ. Есть также тхина – пюре из варёного кунжута, лука и помидоров. Оба этих необычных блюда обычно подают с питой, традиционной арабской лепёшкой. А также фалафель – шарики из гороха или сои, бурекас – пирожки с начинкой из сыра, шпината или картофеля. Что касается рыбы, то традиционным блюдам является рыба святого Петра, зажаренная на гриле. Можно также попробовать маринованного тунца. Сладости в Израиле необычайно популярны. Пахлава, ореховое печенье, карамельный пудинг, засахаренные фрукты и многое-многое другое.

Транспорт. Основную транспортную функцию в стране выполняют автобусы компании «Эггед», регулярно курсирующие по всем направлениям.  Крупнейшим транспортным и пересадочным узлом является центральная автобусная станция в Тель-Авиве. Крупные автобусные станции есть в Хайфе, Иерусалиме, Беер-Шеве, Ашдоде и некоторых других городах. Помимо больших автобусов, многие маршруты обслуживают также маршрутные такси (именуются «шерут» или «монит»). Тариф – чуть ниже, чем в автобусах.
В тель-авивской и хайфской городских агломерациях можно в некоторых случаях передвигаться на пригородных поездах, но их маршруты весьма ограничены.
Движение транспорта прекращается на закате в пятницу и возобновляется на закате в субботу. Исключение составляет Хайфа, некоторые районы Тель-Авива и несколько других городов – там в субботу есть ограниченное движение по некоторым маршрутам. Единственная линия метро в стране действует в Хайфе. Линия «Кармелит» (6 остановок) связывает Нижний и Верхний город.
Такси («шерут») действуют во всех населенных пунктах страны и используется как внутри города, так на междугородних линиях. Это единственный вид транспорта, работающий по субботам и в праздничные дни. Стоимость проезда фиксированная, обычный тариф дополняется отдельным тарифом за заказ по телефону. За обслуживание в ночное время (с 21.00 до 5.30), а также в субботу и праздники, взимается надбавка в 25%. Все внутригородские такси оборудованы счетчиками, которые должны быть обязательно включенными в момент посадки пассажира. Междугородние тарифы устанавливаются согласно специальному прейскуранту, который должен быть предоставлен пассажиру по первому требованию.
Железнодорожное сообщение в Израиле неплохо развито, но количество линий сравнительно невелико.

Посольство Украины в Израиле в Тель-Авиве:

972 (3) 602-19-52
Пожарная служба 102
Полиция   100
Скорая помощь 101
Городская справочная служба 106